MODEL COURSE2

東京中央區和風美食之旅

中央區匯集許多充滿日本風味的小吃。以下介紹您最適合「想吃很多種類，每種都吃一點」的日本美食吃吃逛行程。

※刊載資訊為截至2016年11月的內容。營業日期、營業時間、費用等可能依刊載店家的狀況而有所變更，敬請見諒。最新資訊請至各個刊載店家確認。

中央區匯集許多充滿日本風味的小吃。以下介紹您最適合「想吃很多種類，每種都吃一點」的日本美食吃吃逛行程。

START: 地鐵水天宮前站7號出口即達

01: 重盛永信堂

02: 三原堂本店

03: 人形町志乃多壽司總本店

04: 榮太樓總本鋪日本橋本店

05: 山本山藤枝茶房

06: 銀座木村家

GOAL: 地鐵銀座站A9出口

※標示時間僅供參考。

※刊載資訊為截至2016年11月的內容。營業日期、營業時間、費用等可能依刊載店家的狀況而有所變更，敬請見諒。最新資訊請至各個刊載店家確認。
※標示時間僅供參考。

START
地鐵水天宮前站7號出口即達

步行即達

01

重盛永信堂

所須時間約15分鐘
數量多時每天賣出將近1萬個的人形燒，因為添加蛋白泡，即使蜂蜜蛋糕餅皮薄，也能呈現出鬆軟的口感。內餡則是飽滿的減糖紅豆餡。想吃現烤美味的話，建議在上午時段前來。使用大量雞蛋製成的「奢華煎餅」也相當受歡迎。
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步行1分鐘

02

三原堂本店

所須時間約20分鐘
鹽仙貝把米壓薄，讓您享受酥脆的咬勁與分明的米粒感。以德國天然鹽搭配日本醬油，把仙貝烤得焦香四溢。直接在店頭烘焙的銅鑼燒皮因添加了醬油，烤出的色澤較深也是本店特色。
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步行5分鐘

03

人形町
志乃多壽司總本店

所須時間約15分鐘
傳承自創業以來做法不變的稻荷壽司，最大特色是使用特別訂製的專用炸豆腐。花3〜4天慢慢入味後，變得膨鬆但一口咬下卻飽滿多汁。不妨與色彩豐富的太卷壽司一併購買！
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電車15分鐘

04

榮太樓總本鋪日本橋本店

所須時間約20分鐘
外形呈三角形的可愛榮太樓糖，咬下時的硬脆口感讓人一口接一口。廣受江戶庶民喜愛的「金鍔」易填飽肚子又能輕鬆食用，是以麵粉皮包裹紅豆餡烤成的甜點。不妨如同當時江戶時代一樣，帥氣地直接用手拿著吃吧！
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步行5分鐘

05

山本山藤枝茶房

所須時間約40分鐘
2018年9月在山本山初創之地日本橋新開業的茶館，品飲此處獨有的極品好茶和時令日式點心，享受充滿閒情雅致的的輕鬆一刻。欣賞日本茶道那單為一人沏茶的細緻優美姿態亦是樂趣所在。還可以買到店家自製的茶葉。
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步行20分鐘

06

銀座木村家

所須時間約20分鐘
木村家原創非用一般酵母菌，而是以米、麴等酒種酵母製作的麵皮。Ｑ彈的口感與鬆軟的風味令人讚不絕口。大受歡迎的紅豆麵包使用減糖內餡，與麵皮呈絕佳搭配。也不妨一併選購造型可愛的動物麵包。
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步行即達

GOAL
地鐵銀座站A9出口

路線地圖

※刊載資訊為截至2016年11月的內容。營業日期、營業時間、費用等可能依刊載店家的狀況而有所變更，敬請見諒。最新資訊請至各個刊載店家確認。
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東京 中央區 和風美食之旅

重盛永信堂

三原堂本店

人形町志乃多壽司總本店

榮太樓總本鋪 日本橋本店

山本山 藤枝茶房

銀座木村家

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人形町
志乃多壽司總本店

榮太樓總本鋪日本橋本店

山本山藤枝茶房