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- 提供當季最新資訊！Discovery 中央區
- vol.12
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- 溫暖您的心跟胃♪
- 聚餐用暖呼呼的鍋物料理
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寒冷的冬天少不了鍋物料理！中央區開有很多壽喜燒、大蔥鮪魚鍋、關東煮等有名的鍋物餐廳。
大夥兒一起享用，讓佳餚更美味、用餐更愉快。
寒冷的冬天少不了鍋物料理！中央區開有很多壽喜燒、大蔥鮪魚鍋、關東煮等有名的鍋物餐廳。
大夥兒一起享用，讓佳餚更美味、用餐更愉快。
- ※刊載資訊為截至2018年11月的內容。營業日期、營業時間、費用等可能依刊載店家的狀況而有所變更，敬請見諒。最新資訊請至各個刊載店家確認。
- [2018.11.30 update]
- YOSHI梅 本店
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大蔥鮪魚鍋
6,500日圓(含稅)～ ※至少必須點購2人份以上
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1927年創業，佇立於充滿人形町風情小巷內的店舖。江戶時代後期，在人形町附近開始販賣大蔥鮪魚湯，後來以招牌鍋品料理「大蔥鮪魚鍋」而廣受歡迎。敬請佐上煮到恰到好處的大蔥與蔬菜，來品嚐以香味四溢的柴魚湯頭烹煮的鮪魚頰肉、魚頭。
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- 住所
- 東京都中央區日本橋人形町1-18-3
- 交通手段
- 由東京Metro地鐵日比谷線、都營淺草線銀座站A2・A6出口步行1分鐘
- 營業時間
- 11:00～14:00 (L.O.13:30)、17:00～22:00 (L.O.21:00)
- 休息日
- 週六、週日及假日 (12月・1月週六夜間營業)
- 聯系方式
- 03-3668-4069
- 03-3668-4069
- URL
- http://www.yoshiume.jp/honten.html
- 築地治作
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水炊雞肉鍋套餐
24,840日圓(含稅・不含服務費) ※至少必須點購2人份以上
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餐廳內不僅擁有廣闊庭園，還設有大小各異、環繞著錦鯉群泳池塘般的19個包閒的日本高級料理餐廳 (料亭)。創業至今已逾80多年，僅能由獨子傳承下來的「水炊雞肉鍋」，則是由被稱為「水炊雞肉鍋負責人」的唯一主廚繼承，食材僅用德島縣產的阿波尾雞與洋蔥跟水。雞肉鍋內不僅凝聚了雞湯美味，更有著令人驚豔的濃郁好滋味。
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- 住所
- 東京都中央區明石町14-19
- 交通手段
- 由東京Metro地鐵日比谷線築地站3號・4號出口步行8分鐘
- 營業時間
- 週一～週五17:00～22:00 (L.O.20:00)、
週六・週日11:00～22:00 (L.O.20:00)
- 休息日
- 不定期公休
- 聯系方式
- 03-3541-2391
- 03-3541-2391
- URL
- http://www.jisaku.co.jp
- 人形町今半 本店
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月套餐（特級上等牛肉）壽喜燒
12,960日圓(含稅・不含服務費)
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創業於1895年，遠近馳名的老店。只從全國著名生產業者中，嚴格選購黑毛和牛母牛肉，並透過充分熟成，藉以帶出肉品本身的最佳風味。為了鎖住牛肉的鮮美滋味，使用類似燒烤的烹煮料理方式的「壽喜燒」，則是採用店家的特製調料加以調味。極致上等的肉品入口即化，令人回味無窮。
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- 住所
- 東京都中央區日本橋人形町2-9-12
- 交通手段
- 由東京Metro地鐵日比谷線、都營淺草線人形町站A2出口步行1分鐘
- 營業時間
- 週一～週五11:00～15:00、17:00～22:00 (L.O.21:00)
週六・週日及假日11:00～22:00 (L.O.21:00)
- 休息日
- 12/31、1/1
- 聯系方式
- 03-3666-7006
- 03-3666-7006
- URL
- https://www.imahan.com
- 雜種鴨一品 鳥安
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雜種鴨壽喜燒套餐
11,880日圓(稅・含服務費) ※至少必須點購2人份以上
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自古至今，深受文人與歌舞伎演員等眾多名人青睞，長達約150年的合鴨料理專門餐廳。「雜種鴨壽喜燒」是將帶皮厚切的鴨胸肉，使用炭火鐵鍋加以燒烤，再搭配白蘿蔔泥醬油一同享用的料理。特製鐵鍋的凹槽可以保留鴨肉的油脂，完全不浪費地吸收油脂美味的時令蔬菜，也可口無比。
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檢視詳細內容
- 日本橋 御多幸總店
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關東煮 店家特選四品
980日圓(含稅)
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創業於1923年的關東煮名店。吧台座位的對面排列著四角方鍋，裡面有滿滿的半片 (魚漿製品)、白蘿蔔、甜不辣、軟骨魚板、竹輪等各式各樣單品食材。從創業時期就採持續補加方式的甜辣濃郁湯頭，讓人忍不住大啖熱騰騰、入味的關東煮。
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- 住所
- 東京都中央區日本橋2-2-3
- 交通手段
- 由東京Metro地鐵銀座線、東西線、都營淺草線日本橋站B5出口步行1分鐘
- 營業時間
- 週一～週五11:30～14:00 (L.O.13:30)、17:00～23:00 (L.O.22:15)
週六・假日16:00～22:30 (L.O.21:45)
- 休息日
- 週日
- 聯系方式
- 03-3243-8282
- 03-3243-8282
